品牌理念 | 创始人说

     经常有人问我，为什么会放弃原本稳定殷实的体制内工作，而选择了独自创业？为什么做起了精制白酒的研发？

     我先给大家讲一个故事。

     一九九三年，时任某国营药厂厂长的我，聘请了一位中药提取专家为主打药品做研发。合作的都很愉快，共进午餐时间，办公室主任特意备上一瓶“好酒”，但我喝的时候总感觉这好酒没有宣传的那么好。午餐一小时后，这位中医专家在回酒店后突发心脏病猝死。当然了这是事后得出的检查报告得知的死因。我除了深表遗憾，不免对这“好酒”心存质疑，是什么原因诱发了专家突发心脏病呢？几年后的一次食品研讨会上，一个偶然的机会我得知，如果白酒中的醛类浓度过高就可能诱发心脏病。

     90年代初正是改革开放刚刚拉开帷幕的大时代，更多新鲜事物层出不穷，自然也就忽视了品质的重要性。但是，这份经历始终让我忧心忡忡，要如何来改变白酒的品质？要怎样才能让人们放心畅饮好酒呢？

     带着这样的疑惑，我辞去了当时的“铁饭碗”，踏上了精制白酒的研发之路。10年的时间我踏遍了中国所有酒产地，贵州茅台镇、四川宜宾、泸州、邛崃、杏花村等地。求访了中国白酒酿造专家，之后我们研究回顾了中国白酒的发展之路，比对了国外洋酒的加工技术，发现过去的六百多年里，中国白酒始终采用传统酿酒工艺，最大的短板在于没有剔除白酒中对人体伤害很大的多种杂质。科研之路异常艰辛和枯燥，我们投入了大量的人力、物力和财力，进行了2000多次试验，辗转在“白酒加工——送食品安检部门检验——看检验报告指标——再改良”的过程中，就这样十余年的时间过去了。

     以中国优质传统酒为原料

     采用国内唯一白酒精制技术

     去除传统白酒中对人体有害的物质杂醇油、甲醛、乙醛、缩醛、杂酸等

     把中国传统白酒升华成全新概念的新型白酒

     终于，我们研发出了国内独有的白酒精制工艺，该工艺流程可以相对拉长酒品的储藏年份5-8年，可以使酒品绵柔性大幅度提高，可以使酒中杂醇含量降低40%-75%，醛和缩醛含量降低70%-85%，杂酸含量降低30%-55%（科学研究表明：杂醇对人的伤害程度是乙醇的十倍，醛和缩醛对人的伤害程度是乙醇的83倍，杂酸对人的胃肠伤害程度是乙醇的45倍），从而最大限度减少白酒对人的中枢神经破坏和对胃肠的伤害。

杂醇对人的伤害是酒精的10倍

醛和缩醛对人的伤害是酒精的83倍

杂酸对人的伤害是酒精的50倍

     例如我们酒后常见到：

          头疼、头胀、不醒酒、眩晕、手抖、目光呆滞、反映迟钝等，都是杂醇油和醛类造成的；

          反胃、烧心、第二天恶心、呕吐等，都是杂酸造成的。

     简言之，这次技术革新，从本质上能够最大限度的降低了白酒对人体的伤害，提高品质的同时更优化了口感，为爱酒之人带来更好的饮酒体验。

     中国的酒文化源远流长，《本草纲目》中早有记载，适量饮酒有助于恢复体能，改善人体微循环。但长久以来，饮酒之人常有头晕、炫目、手抖、反胃等多种不良反应，错解了饮酒只为开怀的初体验。

     来御麦酒社吧！御麦酒社的二次精制白酒技术彻底改变了上述尴尬局面。御麦酒社走向消费者已十年有余，生产研发了酱香型、浓香型等不同口味的多种白酒，均严选原产地的上等原酒，利用二次精制技术加工而成。我在此郑重倡导：健康饮酒、饮健康酒的理念。为自己开怀，为家人放心，为后代祈福！

     欢迎爱酒之人前来体验，喝多喝少全在开怀；欢迎懂酒之人来分享，分享畅饮的经历，分享好酒的收益；欢迎做酒之人来合作，合作研发更多口味的白酒献给更多国人！